Свой бизнес: продажа керамических ножей. Организация фермы для разведения и выращивания раков в домашних условия

Содержание

Организация фермы для разведения и выращивания раков в домашних условия. Рекомендации и бизнес-план

Свой бизнес: продажа керамических ножей. Организация фермы для разведения и выращивания раков в домашних условия

Разведение и выращивание раков как бизнес в домашних условиях в нашей стране только набирает обороты, а из-за неудовлетворительной экологической ситуации и загрязненности воды в наших реках количество раков постоянно снижается, исправить ситуацию могут только правильно организованные рачьи фермы.

Вдобавок наши любители пива все меньше предпочитают в качестве закуски привычную рыбку, а все больше и больше предпочитают раков!

Практически во всем мире на всех континентах занимаются разведением раков. Этот бизнес так популярен потому, что нет необходимости в больших вложениях даже в самом начале этого дела, при этом затраты снижаются в дальнейшем, а продажи растут из года в год.

Разведение раков как бизнес – это не лишь глобальное производство: организовать его на первых порах можно в небольших масштабах, к примеру, даже в обычных домашних условиях.

Оно непременно принесет доход через определенное время, если придерживаться всех уже давно разработанных норм разведения раков.

Это одна из лучших идей для бизнеса, небольшие затраты, но требуются определенные знания и усердие.

Какие водоемы подходят для разведения

Разводить раков можно в обычных водоемах, которые вырыты специально для этой цели или использовались для разведения рыбы. Проточная вода необязательное условие. Намного важнее, чтобы раки имели возможность строить норы, в которых они будут проводить большую часть времени. Дно должно быть выложено небольшими камнями, щебенкой или глиняным.

Трудности разведения в аквариумах

Некоторые начинают разведение раков в домашних условия в больших аквариумах. Однако если вы собираетесь разводить их для бизнеса, то аквариумов будет недостаточно, они подходят только для освоения и изучения процессов выращивания и разведения. Есть и другие трудности выращивания этих ракообразных в аквариумах.

Во-первых, количество рачков выведенных в аквариумах будет мало и во-вторых много проблем связано с поддержанием биологического баланса в таком маленьком объеме.

Вода должна постоянно очищаться, а молодые особи должны быть изолированы от старших, чтобы предотвратить каннибализм.

Иногда раков содержат в одном аквариуме с рыбами, но нужно знать, что лишь некоторые породы могут уживаться с раками, не причиняя им вреда при этом не быть съеденными сами.

«Как разводить раков дома»

разведение раков в домашних условиях

Разведение в бассейнах

Если же вы все-таки решили подселить рыбок к ракам, то выбирать нужно из тех пород, которые предпочитают находиться ближе к поверхности, донные рыбки, к примеру, некоторые породы так любимыми аквариумистами сомиков могут быть съедены ими. В свою очередь не нужно с ними содержать дорогие породы и кальмаров.

Идеальным вариантом могут стать крытые бассейны, в которых можно организовывать все необходимые условия для круглогодичного содержания раков. В таких водоемах они будут постоянно активны, хорошо питаться и быстро расти. С 3-4-х подобных бассейнов можно получать около полутоны раков для продажи.

Бассейн для выращивания и разведения раков

Не стоит ожидать больших прибылей в первый год. Для начала нужно вырастить маточное стадо, а потом уже ожидать от них получения рачков и последующих прибылей.

Существенно может ускорить получение прибыли покупка уже взрослых самок. Но стоят они достаточно дорого, но если вы располагаете соответствующими финансами на выращивание раков, то можете попробовать.

Прудовое разведение

Если вы собрались заняться разведением раков в прудах, то вы должны понимать, что это достаточно длительный процесс, потому, что из-за низкой температуры раки будут малоподвижны плохо питаться и соответственно медленно расти.

Если у вас есть загородный участок, то можно выкопать подходящий водоем. Но стоит заранее подумать о том, что помимо свободного места, насыпного материала необходима и специальная техника.

Глубина водоема должна быть не менее, чем полторра метра, минимальная площадь 30 м2, это минимальные размеры, но их хватает для небольшого поголовья. Это небольшой водоем и чтобы сэкономить средства, за несколько недель его можно выкопать ручным способом,  однако если есть знакомый с личным экскаватором, то лучше доверить эту работу ему.

Копать водоем для разведения раков нужно не в форме бассейна. Форма котлована, в которой будет сферическое дно больше подходит для нашего случая. Для эффективного ведения бизнеса понадобится не один, а два, еще лучше три-четыре таких водоема.

Как уже говорилось выше дно должно быть выложено камнями либо галькой крупного размера, которые нужно присыпать речным песком.

Иногда водоем может переполняться водой, поэтому заранее нужно побеспокоиться об обустройстве водостока. Это несложно, просто установите трубу, на конце которой обязательно должна быть сетка. Если сетки не будет, то ваши подопечные получат возможность покинуть водоем и конечно же погибнут.

По кромке водоема садится различная садовая растительность, которая играет не только роль декора, но и будет укреплять берега, не позволяя им разрушиться.

На зиму водоемы утепляются, в противном случае вода промерзнет, а его обитатели погибнут.

Условия содержания

После того как ваш водоем будет готов, вам лишь останется наполнить его водой и запустить в него раков. Большое значение имеет качество и чистота воды.

В случае если водоем не проточный, то вода в нем должна меняться по мере загрязнения — это примерно раз в 2 недели. Если водоем оборудован правильно и в нем предусмотрена система стока, то это несложно.

Открывается труба, сливается старая вода и заливается новая.

Всю воду сливать ненужно достаточно обновления 1\3. Этого будет достаточно, чтобы обогатить воду кислородом, при этом не побеспокоит ваших питомцев и не нарушит биологический баланс.

В наших широтах разводить раков можно (в зависимости от наступления холодов) примерно 7-8 месяцев в году. Однако и этого времени должно хватить. Одна самка обычно может дать пару сотен рачков, а вот до крупных размеров обычно доживает несколько десятков.

Зачастую разведение раков в домашних условиях затрудняется таким неприятным явлением, как рачий каннибализм. Взрослые особи воспринимают небольших раков как корм и с большой охотой поедают их. В особенности к этому склонны самочки, которые длительное время, вынашивая икру, находятся в одном месте, вследствие этого часто голодают.

Чтобы предупредить это явление, самок в это время нужно пересадить в другое место т.е. специальный инкубатор  и как только рачки вылупятся, их из него извлекают, тем самым увеличивая количество выжившего молодняка.

Рацион маленьких рачков такой же как взрослых раков:

  • мясо;
  • мертвая рыба;
  • хлеб;
  • овощи.

В продаже есть специальный корм для маленьких рачков — это, конечно же идеальный вариант и выращивание раков будет более успешно.

Состав таких кормов разработан специалистами и проверен на практике, в него входят:

  • сырые жиры;
  • клетчатка
  • перевариваемые протеины;
  • сырые протеины;
  • рыбный фарш и мука;
  • мел.

Где купить раков для разведения и каких

Конкретно для разведения понадобятся в основном рачьи самочки, но и самцы также нужны. Некоторые раководы покупают самочек на ножках, которых уже есть икра. В среднем для выращивания одной тонны раков, нужно купить около четырехсот самочек. Естественно, если вы только начинаете заниматься разведением, то такого количества очень много, для первого раза хватит и полсотни.

Можно так же наловить самостоятельно раков в местах их природного обитания. Водоемы небольших размеров с хорошо налаженной заменой воды и аэрацией — лучшее место для дальнейшего выведения зародышей у самочек.

Приобретать раков для последующего разведения можно на специальных предприятиях, которые занимаются разведением маточного поголовья на реализацию.

Так же можно поступить еще проще, а именно сделать заказ ракловам, которых вы можете встретить на любом продуктовом рынке, реализующих свою добычу.

Разведение раков как бизнес – предусматривает экономию на всех этапах.

Австралийский

Для того чтобы разводить красноклешнего австралийца необходимы специальные условия. Это наиболее «мясистая» порода. Разведение возможно лишь в водоемах закрытого типа при этом необходим дополнительный обогрев. Очень часто их разводят дома в аквариумах, при этом их объем не должен быть менее 100л. Этого достаточно для нормального содержания 3-4-х особей.

Они имеют необходимость в периодических подъемах к поверхности и это нужно учитывать при обустройстве водоема. Норы, различные убежища и различные коряги должны быть предусмотрены заранее. Эти убежища им необходимы для приема пищи, отдыха и на период линьки, которая может происходить в любом месте, но потом раку нужно обязательно где-то спрятаться.

К пище непритязательны: отлично едят мертвых рыбок, водную растительность, комбинированные корма, хлеб.

К ним можно подсаживать рыбок, но подходят не все породы. Лучше купить для данных целей скорорастущие недорогие виды, потому, что имеется огромная вероятность переедания и нередкой гибели привередливых рыбок. Лучшим решением могут стать обыкновенные гуппешки.

Голубой кубинский

Это вид раков отличается исключительной неприхотливостью. Размеры средние. Температура воды не больше 26С, жесткость высокая. Питаются они всем, что могут отыскать на дне. Не редки случаи нападения на рыб, которые близко к ним подплывают.

Если их правильно кормить и как следует за ними ухаживать, то уже через шесть месяцев молодняк достигает размеров взрослых особей. В водоеме, в котором содержатся кубинцы грунт должен бытья песчаным, растительность грубой. Обязательна фильтрация и аэрация воды.

Раки этой породы, как и все ракообразные, обожают прятаться в различных гротах, норах и убежищах.

Мраморный

Мраморный, как и австралиец, нуждается в специальных условиях разведения: температура воды 20-28С, фильтрация и аэрация. Обильное кормление. Но большим преимуществом является, то, что в аквариуме объемом 100 л. можно содержать около двадцати особей. Размножение партеногенезовое.

Если кто еще не знает, что это такое, то вкратце это однополый способ, когда рак является одновременно и самкой, и самцом. Личинки вынашиваются на брюшке приблизительно месяц. Молодняк вырастает до 15 см.

После рождения мальки обязательно должны быть отсажены иначе взрослые особи обязательно ими полакомятся.

Оборудование и емкости для разведения раков

Для разведения раков в водоемах открытого типа, утепление все равно понадобится, так как промерзание нижних его слоев недопустимо.

Заниматься разведением раков в бассейнах или аквариумах прибыльнее, но вместе с тем на первых порах потребуются вложения для приобретения специализированного оборудования:

  • Бассейны или большие аквариумы, можно купить бассейны из полипропилена. Они отличаются устойчивостью к условиям повышенной влажности и не ржавеют, не в ходят в контакт с органикой. Цена за штуку около – 1200 $, в зависимости от объема.
  • Оборудования для аэрации воздуха – около 500$.
  • Оксигенатор (для молодняка) – примерно 1000 $.
  • Так же могут в случае ставочного разведения потребоваться услуги земснаряда, который предназначен для чистки водоема, но желательно обходиться без него.
  • Измерительное оборудование для воды: оксиметр – 400 $.
  • Специальная литература по руководству — 50$.
  • Закупка комбикормов на 6-7 месяцев около 300 $.
  • Закупка – маточного поголовья в зависимости от породы около 80 $ за самку с икрой. Если потребуется 20 особей, то цена соответственно составит 1600 $.
  • В общей сложности расходы первого года будут равны примерно 5-6 тыс. долларов и издержки на содержание (отопление, подача воды и др.).

Но не стоит пугаться это расходы первого начального этапа. Уже на следующий год они будут существенно ниже и возможно вы уже сможете начать получать первую прибыль. Вследствие этого бизнес по разведению раков доходный, а срок окупаемости 2 года.

Подробней об оборудовании

Если вы приняли решение организовать собственную маленькую ракоразводную ферму, то для увеличения доходности надлежит приобрести дополнительное оснащение.

Как известно раки – это существа достаточно зависимые от условий, в которых содержатся, вследствие этого напрашивается логичное заключение, чем лучшие условия вы для них организуете, тем скорее и лучше они смогут вам отплатить хорошим ростом.

Чтобы полностью укомплектовать пруд потребуется:

  • Теплоизоляционное оборудование. Это могут быть теплицы, как специализированные промышленного производства, так и собственной конструкции. Теплицы нужны, для поддержания оптимальной для раков температуры воды водоема.
  • Чтобы вода в пруду удерживалась, нужен надежный каркас, и лучше, если он сделан из полипропилена.
  • Компрессор нужен чтобы в нем происходило застаивания воды, в противном случае может замедлиться или вовсе остановиться рост у раков.
  • Оксидатор особенно в зимнее время нужен для насыщения воды кислородом. Устанавливать его нужно уже осенью и не ждать когда водоем начнет покрывать ледяная корка.
  • Система фильтрация нужна в любом случае, в том числе и если своевременно осуществляется замены воды, так как на дне в любом случае будут скапливаться остатки корма и выделения раков, которые гния и разлагаясь, будут загрязнять воду, что негативно скажется не только на росте, но и здоровье ракообразных.

При разведении раков в аквариумах, нужна особая фильтрационная система, а так же системы обогрева и компрессора.

 Загрузка …

 «Рачий бизнес»

В этом видео рассказывается как устроена ферма по разведению раков и что нужно делать чтобы ускорить их рост.

Источник: http://fermabusines.ru/raki/vyiraschivanie-rakov/razvedenie-vyrashhivanie.html.

Разведение раков: с чего начать бизнес, как его вести, каким образом минимизировать риски

Свой бизнес: продажа керамических ножей. Организация фермы для разведения и выращивания раков в домашних условия

  • Выращивание раков: особенность бизнес-идеи
    • Сильные и слабые стороны бизнеса
    • Кейсы
  • Пошаговая инструкция, как отрыть свое дело: советы, документация, подсчеты, риски
    • Важные моменты: разведение раков бизнес план
    • Документы и легализация деятельности
    • Как официально оформить пруд

Разведение раков – легкое и прибыльное дело, которое позволяет при относительно небольших вложениях получать стабильную прибыль. О том, как должно происходить выращивание раков в домашних условиях, о секретах сокращения рисков, о том, как подобрать правильное оборудование и о грамотном старте расскажет изложенный ниже материал. Готовые кейсы подскажут, как вырастить здоровое потомство, чем кормить раков, каким заболеваниям они подвержены и какая температура воды для их жизнедеятельности является оптимальной.

Выращивание раков: особенность бизнес-идеи

Желание разводить раков возникает у многих, так как этот бизнес прибыльный и в нашей стране хорошо еще не освоенный. Плюс этого направления в том, что бизнесмен может заработать свой первый миллион при успешном старте уже через 20 месяцев.

Доход раки могут приносить 6 месяцев в году, а если бизнес дорастет до промышленных масштабов, возможно получать прибыль круглогодично.

Желательно этот вид бизнеса начинать тому, кто располагает суммой от 200 000 рублей и более.

Если говорить о разведении раков в природных условиях, данная бизнес-идея отлично подойдет сельским жителям, местность проживания которых граничит с природным водоемом. Чтобы спрос на продукцию всегда был высоким, лучше, чтобы деревня, где будет вестись бизнес, была в непосредственной близости к многонаселенному городу.

Если раки будут выращиваться в искусственных установках замкнутого водоснабжения, хороший доход от продажи членистоногих можно получать круглогодично.

Сильные и слабые стороны бизнеса

Планируя бизнес по разведению раков, следует знать все о его плюсах и минусах.

К плюсам можно отнести:

  • внушительные затраты только на стартовом этапе;
  • малое количество конкурентов;
  • перспектива расширения предпринимательской деятельности;
  • неприхотливость раков, благодаря чему трудозатраты при уходе за членистоногими будут минимальными.

Перед тем, как разводить раков, следует изучить и отрицательные стороны этого варианта предпринимательской деятельности. Минусов она подразумевает мало, но они существуют. Это:

  • сезонность бизнеса (если говорить о разведении раков в открытых водоемах);
  • отложенный старт (по причине особенностей роста и развития ракообразных);
  • серьезные первоначальные затраты.

Кейсы

Чтобы убедиться в том, что разведение раков – прибыльное дело, рассмотрим два кейса. Каждая история реальная.

Кейс №1 по выращиванию раков в аквариуме от Аукумова Михаила из города Гусь Хрустальный: «Перед тем, как выращивать раков, я приобрел бескаркасный аквариум объемом 250 л, заполнил его камнями и корягами. Мой аквариум был лишен металлоконструкций, так как я знаю, что металл вреден для раков.

Чтобы обитателям аквариума было комфортно, следил за тем, чтобы температура воды была у них не более 15 градусов. В аквариуме установил фильтр и позаботился об аэрации.

После создания максимально благоприятных для членистоногих условий, я заселил свой аквариум достаточно плотно, запустив в него 350 мелких особей. Но минус аквариума в том, что в нем возможно выращивать только раков-сеголеток, то есть мелочь.

Мои раки не болели и быстро набирали вес, так как я трижды в год менял воду и фильтры. Чтобы обитатели аквариума стали крупнее, я их выпустил в дачный пруд. Там они выросли и набрали товарный вес».

Кейс №2 по выращиванию раков в подвале от Бортникова Михаила из города Ногинск: «В моем загородном доме есть подвал и я решил это помещение оборудовать для ведения бизнеса по размножению раков. Подвал я утеплил, чтобы раки не находились постоянно в спячке.

Для освещения повесил лампу на 200 ватт. Рабочее место свое я оборудовал стеллажами, на которых расположил аквариумы. Дно каждого аквариума я засыпал чистым песком, взятым у побережья реки, корягами и камешками.

Пока раки были молодые, кормил их мелкой дафнией, уксусной нематодой, измельченным трубочником. Вместо любимого раками детрита, который всегда есть в природных водоемах, я добавлял в аквариум опавшую листву бука, ольхи и дуба.

Свежесорванные листья я умышленно не добавлял в аквариум, так как знаю, что они выделяют в воду токсины».

Пошаговая инструкция, как отрыть свое дело: советы, документация, подсчеты, риски

Если было принято решение о начале бизнеса:

  1. Определяемся с рынком сбыта. Есть смысл обзвонить крупные гипермаркеты, супермаркеты небольших масштабов, рестораны, пабы, оптовые рынки. Обзванивая, следует спросить, хотят ли они закупать такого рода продукцию. Если да, то шагаем дальше.
  2. Четко определяемся с видом раков, которые будут разводиться. Практика говорит о том, что лучше выбирать узкопалых дальневосточных раков.
  3. Определяемся с местом, где будет закупаться молодняк. О покупке личинок речи нет, так как их практически нигде не продают. Обычно покупают молодняк в супермаркетах, где продают раков. Стоит покупать на каждого самца по две самки. Если нет желания покупать, можно выловить раков в водоемах.
  4. Определяемся с необходимым оборудованием. Если членистоногие будут выращиваться в аквариуме, закупить нужно будет такое оборудование для разведения раков, как аквариум, очистители воды, обогреватели, а также спецприборы для подачи ракам кислорода. Если раки будут выращиваться в аквариумах в подвале, стоит обеспечить освещение и купить/сделать стеллажи для аквариумов.

Если есть желание вывести бизнес со временем до внушительных промышленных масштабов, стоит закупить все для того, чтобы сделать сооружение над уличными водоемами, где будут выращиваться взрослые особи.

  1. Запускаем раков и ждем, пока они вырастут, превратившись во взрослых особей. Заселяя аквариум раками, следует помнить о том, что:
  • вода должна быть чистой;
  • температура воды должна быть не ниже 15 градусов по Цельсию;
  • количество раков на 1 кв. м. не должно превышать 350 шт.;
  • в одном аквариуме/водоеме не должны содержаться раки разных видов;
  • суточная норма корма составляет для одной особи — 4-5% от ее веса;
  • кормить раков можно обычными дождевыми червями, личинками различных насекомых, улитками, тертой морковью и вареной картошкой;
  • раки поддаются грибковым поражениям, поэтому за их здоровьем необходимо следить;
  • нельзя допускать перепада температур;
  • нельзя перекармливать обитателей аквариума.

Важные моменты: разведение раков бизнес план

Предшествовать разведению раков должен составленный заранее бизнес-план. Перед тем, как производить расчеты, следует уточнить, что товарный вес раки набирают тогда, когда длина их тела составляет 9-10 см. При таких параметрах вес каждой особи составляет в среднем 60 г. Такой вес у раков становится после третьего их года жизни.

Если разводить раков в искусственных интенсивных условиях, используя пять 4-уровневых установок замкнутого водоснабжения (аббревиатура — УЗВ), через 180 дней получится собрать 40 кг раков, масса каждого будет — 40-50 г.

Через 12-месячный период удастся вырастить 90 кг очень крупных экземпляров, вес которых составит от 100 до 130 грамм.

Первая категория пойдет по оптовой стоимости 600-700 рублей за кг, вторая – по цене 2500—2700 рублей за кг (следовательно, выручка составит 300 тысяч рублей).

Цена УЗВ составит 140 тысяч рублей. Но возникнут и другие расходы. Купить нужно будет:

  • УЗВ на четыре яруса, восемь емкостей (их понадобится 5 штук). Общие затраты по этой статье составят 700 000 рублей.
  • Взрослых раков (одна семья состоит из 2 самок и 1 самца) – 115 000 рублей.
  • Укрытия и кормушки (если проект того потребует) – 17 000 рублей.
  • Оборудование – 15 000 рублей.
  • Вентилятор для помещения – 5000 рублей.
  • Весы – 3000 рублей.
  • Общая сумма затрат – 855 000 рублей.

Такая раковая ферма окупить себя сможет через 3,5-4 года.

Многих начинающих бизнесменов волнует вопрос, какие есть риски и как их минимизировать. Независимые эксперты утверждают, что искусственное разведение раков в УЗВ практически не имеет минусов. Зато плюсы этого варианта очевидны. Это:

  • отсутствие влияния негативного погодного фактора и иных факторов природной среды;
  • сокращение риска заболеваемости раков;
  • возможность наблюдения за состоянием здоровья членистоногих;
  • круглогодичный цикл торговли.

Недостатков у разведения раков в УЗВ всего два. Это:

  • высокая цена оборудования;
  • необходимость выделения для такой деятельности помещения (если своего свободного помещения нет, придется брать комнату в аренду).

Документы и легализация деятельности

Если предприниматель не рассчитывает на серьезные масштабы торговли, он может разводить раков в личном подсобном хозяйстве. В таком случае вопрос сбыта можно организовать, но покупатели будут совсем мелкими.

Если есть желание вывести бизнес на серьезный уровень, потребуется его легализация. Кроме того, магазины и рестораны всегда требуют предъявления официальных документов на соответствие продукции. Их выдают только ИП, КФХ или организациям.

Если удастся договориться с крупными покупателями о сбыте им раков без документов, возникнет риск получения штрафа за незаконное ведение бизнеса (ст. 14.1 КоАП). Поэтому стоит зарегистрироваться в качестве ИП. Оформить бизнес целесообразно до его старта.

Налоговая ставка в этом случае будет равна 6% с доходов за вычетом издержек.

Как официально оформить пруд

Есть смысл взять в аренду участок с водоемом. На выращенных беспозвоночных придется оформить сертификат согласно с ТР ТС021/2011 («О безопасности пищевой продукции»).

Основатель бизнеса составляет декларацию, а также регистрирует ее. В официальном органе сертификации могут запросить дополнительно:

  • регистрационные бумаги на открытие ИП;
  • протокол лабораторных специсследований;
  • официальную справку о ВСЭ.

В некоторых случаях может потребоваться сертификат менеджмента качества.

К сведению! С прошлого 2018 года ветеринарная документация сопроводительного характера оформляется в электронном виде через ФГИС «Меркурий».

Данный материал рассказал все о том, как можно в условиях подсобного хозяйства осуществлять выращивание беспозвоночных в искусственных интенсивных условиях и привел в пример альтернативный формат бизнеса, который подразумевает аренду большого пруда и разведение членистоногих в природных условиях. Зная все о разведении раков, смело беритесь за этот вид бизнеса, который обещает высокий спрос и хорошую прибыль!

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://gdeikakzarabotat.ru/biznes/razvedenie-rakov.html

Подробный бизнес-план по разведению раков в домашних условиях — анализ конкуренции, финансовый план, оценка эффективности проекта

Свой бизнес: продажа керамических ножей. Организация фермы для разведения и выращивания раков в домашних условия

Здравствуйте, уважаемые читатели «Стартапофф»!

Разведение раков — бизнес-идея и гарантированным высоким доходом. Судите сами: на живых раков всегда колоссальный спрос, цена у них немаленькая, больших трудовых затрат их выращивание не требует.

Вы узнаете, как открыть свое дело в этой сфере, вырастить раков и наладить сбыт продукции.

Резюме проекта

Ваша цель — получить стабильный доход с фермы по интенсивному выращиванию длиннопалых или австралийских раков. Для ее достижения нужны водоемы общей площадью 1000 квадратных метров.

Половина водоемов крытого, зимнего типа с незамерзающей водой для круглогодичного выращивания и половина открытого для выведения в естественных условиях. Такая ферма при соблюдении технологии выведения ракообразных принесет 3 тонны продукта в год. Первые доходы производство принесет уже через год. Плановой мощности вы достигнете к 3 году работы.

Такой метод выращивания обеспечивает получение товарных раков за полтора года. В природных условиях до нужных размеров в средней полосе и северных регионах России он вырастает за 4-5 лет.

Потребление ракообразных на душу населения в России ежегодно растет на 2-15% в год в зависимости от региона по данным маркетингового агентства Discovery Reserch Group.

Уровень конкуренции на рынке

Эта ниша на российском рынке слабо освоена в сравнении с США и европейскими странами. Промышленное выращивание ракообразных требует существенных стартовых инвестиций, поэтому за него берутся те, кто располагает всей суммой или хотя бы половиной средств, необходимых для старта.

Спрос на эту продукцию на рынках нашей страны стабильно велик, независимо от региона. Покупателей не отпугивает высокая цена на этот продукт. Он считается деликатесом, поэтому его охотно покупают розничные и оптовые покупатели (бани, кафе, рестораны, бары).

Стоимость этих живых ракообразных зависит от размера особи.

Средняя цена на особей с разной массой:

  • 20-30г — 850 руб.;
  • 30-40г — 1150 руб.;
  • 40-60г — 1450 руб.;
  • 60-80г — 1750 руб.;
  • 80-200 — 2450 руб.

Возможные риски

Риски зависят от особенностей вашего региона. Сложности подстерегают новичков на старте проекта. Они связаны с подготовкой водоемов, медленным ростом особей.

Подробно риски и пути их предотвращения описаны в таблице:

Характер рисковВероятность Тяжесть последствийКак предотвратить?
Задержка строительства, удорожание процессаСредняяСредняяСоставьте договор со строителями с фиксированной датой завершения работ и фиксированной сметой.
Потеря части популяции особей или всей популяцииНизкаяВысокаяЧетко соблюдайте технологию выращивания. Следите за условиями содержания популяции, вовремя изолируйте больных.
Агрессивная политика конкурентовНизкаяСредняяПолучите все необходимые санитарные заключения и документы, развивайте свои конкурентные преимущества, привлекайте ветеринарную службу для борьбы с нелегальными торговцами.
Природные катаклизмыНизкаяСредняяОформите страховку для фермы.

План производства

Для достижения поставленной цели вам необходим производственный план с четкими указаниями площади фермы, перечнем необходимого оборудования и инструментов, а также, стратегией по закупке корма и разведения популяции ракообразных.

Расскажу подробнее о каждом пункте плана.

Необходимые площади

Начните работу с создания искусственных водоемов общей площадью 900-1000 квадратных метров. Для организации прудов выберите ровный участок с хорошими подъездными путями. Важно, чтобы выбранная площадь имела скважину или подключение к централизованному водоснабжению, а также не относилась к категории затопляемых земель.

Для организации водоемов хватит участка в 25 соток. Схема расположения прудов для такой площади: 10 закрытых водоемов размером 4*8 метров, 10 открытых размером 6*10 метров. Расстояние между прудами 3 метра.

Требования к прудам:

  1. Прямоугольная форма.
  2. Отвесные боковые стенки, образующие с дном прямой угол.
  3. Рельеф дна ровный, илистый с заданной несущей.
  4. Глубина 2-2.5 метра.
  5. Листы для крытых прудов из полипропилена толщиной 8 мм.

Альтернатива пруду — УЗВ (установки замкнутого водоснабжения), оборудованные всем необходимым для разведения ракообразных.

УЗВ — это замкнутая система, которая поддерживает оптимальные условия для жизнедеятельности водных организмов

Оборудование и инвентарь

Ракообразные чувствительны к условиям разведения. Чтобы создать для них оптимальные условия для размножения и роста, вам нужно специальное оборудование.

Перечень необходимого оборудования:

  1. Покрытие и каркасы для крытых прудов. Поликарбонатные покрытия поддерживают стабильную температуру в прудах, обеспечивая оптимальные условия круглогодично.
  2. Аэратор или воздушный компрессор, препятствующий застаиванию воды в пруду.
  3. Оксидатор для насыщения воды кислородом.
  4. Проточный фильтр для очистки водоемов от остатков корма, продуктов жизнедеятельности ракообразных.
  5. Приборы контроля: оксиметр для измерения уровня кислорода в воде, солемер для определения в ней числа солей, кондуктометр для оценки эффективности систем очистки воды.

Закупка корма

Для интенсивного выращивания вам нужны специальные комбинированные корма, в составе которых пшеничные отруби, пшеница, подсолнечный или соевый шрот, рыбная и мясокостная мука, сухое молоко, растительное масло.

Кроме этого, раков кормят вареными овощными отходами, хлебом, сырой рыбой и мясом, опавшими листьями, дождевыми червями, головастиками и водорослями.

Оптимальный вариант для быстрого роста — комбикорма. В целях экономии выбирайте смеси без мясокостной и рыбной муки. Замените эти дорогостоящие ингредиенты более дешевыми мясными или рыбными отходами.

Покупайте корм у проверенных поставщиков. Выберите два-три выгодных предложения, чтобы в случае форс-мажора ваши питомцы не остались без питания.

Закупка раков для развода

Для открытия производства вам нужно купить молодняк. Для получения хорошей популяции купите равное количество самцов и самок.

Как отличить самца от самки? У самок недоразвита первая пара брюшных ножек, у самца первые две пары их развиты наиболее сильно и направлены к голове

За первый сезон от каждой самки вы получите по 50-55 молодых рачков. Из расчета, что из 100 отложенных самкой яиц по статистике выживает только половина потомства.

В течение ближайших 5 лет вам придется регулярно докупать новых особей. Только после 5 года ваше производство выйдет на уровень самовоспроизводящейся популяции, и вы откажетесь от покупки молодняка.

Некоторые фермеры в целях экономии на приобретении особей для размножения раков советуют отлавливать их в естественных прудах и на реках. У этого способа одно достоинство — получение раков бесплатно, но много недостатков: трудоемкость, риск поимки больных особей, а также особей «преклонного» возраста.

В помощь начинающим раководам таблица для определения возраста рака:

Зависимость размеров речного рака от возраста
Возраст в дняхДлина тела самца, ммДлина тела самки, мм
2021,921,6
3028,528,0
4034,733,8
5040,239,3
6045,344,2
7049,948,6
8054,052,5
9057,756,0
10060,759,0
11063,361,5
12065,463,4

Продажи и маркетинг бизнеса по разведению раков

Основные пути сбыта:

  • оптовые продажи в заведения общественного питания, бани, пивные;
  • продажа в магазины и супермаркеты;
  • друзья, родственники, знакомые;
  • места отдыха;
  • открытие собственного магазина.

Для привлечения внимания покупателей предложите оптимальную стоимость, отвечающую размеру рака, а также максимально свежую продукцию. Для этого к списку оборудования, которое необходимо для раководства, добавьте аквариумы для транспортировки и продажи живой продукции.

Не забудьте о рекламе. Наклейте на автомобиль рекламные наклейки с изображением товара и номером вашего телефона, разместите объявления в интернете и печатных изданиях города. Предложите владельцам ресторанов и баров несколько свежих образцов на пробу.

Если вы решили открыть свою «рачечную», позаботьтесь об эффектной вывеске и соответствующем интерьере.

Для реализации живых раков магазинам и ресторанам оформите:

  1. Санитарный паспорт на транспорт для перевозки ракообразных.
  2. Ветеринарное свидетельство (Форма 2).
  3. Декларацию о соответствии товара.
  4. Сертификат согласно с ГОСТом Р 50380-2005.

Открывая раководческую ферму, оформите ИП. Код ОКВЭД 05.02.01 «Выращивание рыбы и водных биоресурсов сельскохозяйственными товаропроизводителями». Форма налогообложения ЕСХН.

Желательно, чтобы участок для производства был вашей собственностью. Так вы избежите согласования фермы в разных инстанциях и органах.

Необходимый персонал

С фермой на площади в 25 соток вы справитесь своими силами и силами ближайших родственников. Для разовых трудоемких работ, например, для пересадки самок в отдельные водоемы перед откладыванием икринок, привлекайте разнорабочих.

На свое усмотрение используйте помощь наемных работников для чистки водоемов. Заработная плата рабочих зависит от региона и объема выполняемых работ. Она колеблется в пределах 10-20 тысяч рублей.

Кроме разнорабочих вам понадобится водитель для доставки товаров к месту сбыта, а также продавец в магазин или торговую точку на рынке. Заработная плата водителя и продавца зависят от региона. В среднем она колеблется в районе 20 тысяч рублей.

Финансовый план

Финансовый план отражает стартовые и текущие расходы, а также предполагаемую прибыль от продажи готовой продукции. Составив план до запуска производства, вы четко определите сроки окупаемости проекта, его потенциальную выгоду, выявите риски.

Финансовый план для фермы в 1000 квадратных метров:

Стартовые вложенияТекущие затратыВыручка за год
РасходыСумма, руб.РасходыСумма, руб.ПозицияКоличество
Затраты на создание прудов300 000Электроэнергия10 000Производство раков за год12 500 шт.
Оборудование и инструменты для водоемов2 915 000Комбикорм и другие корма15 000Суммарный вес раков2 500 кг.
Приобретение земельного участка под пруды65 000Прочие расходы (ветеринарные, транспорт, инструменты и т.д.)100 000Средняя стоимость за 1 кг.500 руб.
Приобретение кормов для раков100 000Предполагаемая выручка за год1 250 000 руб.
Прочие расходы200 000
Итого:3 580 000Итого:125 000

Оценка эффективности проекта

Свежий пресноводный рак — продукт, востребованный у потребителей из всех регионов нашей страны. Из-за долгого процесса выращивания ракообразных до достижения ими товарного веса первые доходы ферма принесет вам через полтора года.

Планируемый срок окупаемости проекта — 3,5 года.

Новостной сюжет о ферме по разведению ракообразных в Волгограде

Скачать бизнес-план

В бизнес-плане должны быть отражены все аспекты разведения этих членистоногих. В части плана, касающейся производства, опишите выбранный метод выращивания (в помещении или на открытом участке), вид и количество молодняка для размножения популяции, количество водоемов.

Изучите опыт конкурентов, отметьте возможные риски и пути их преодоления. Разработайте рекламную кампанию, а также продумайте, своими силами вы будете справляться или привлечете наемных рабочих.

Чем подробнее вы опишете все аспекты, тем меньше вероятность столкнуться с непредвиденными тратами и наделать ошибок.

В интернете есть готовые проекты бизнес-планов. Скачайте и адаптируйте под свое предприятие. Не используйте готовые проекты без учета индивидуальных особенностей вашего производства.

В помощь начинающему предпринимателю — готовый бизнес-план фермерского хозяйства.

Заключение

По мнению экспертов, эта бизнес-идея подходит для регионов средней полосы России, где земельные участки стоят дешевле. Она не принесет быстрый доход, но инвестируя в эту отрасль и используя такой временный способ дохода, как передержка ракообразных (покупка особей с целью быстрой перепродажи), вы наладите сбыт и ваше производство гарантированно будет рентабельным.

Желаем вам успехов в бизнесе!

Источник: https://startapoff.ru/business-plans/biznes-plan-razvedenie-rakov

Разведение раков как бизнес (май 2020) — vipidei.com

Свой бизнес: продажа керамических ножей. Организация фермы для разведения и выращивания раков в домашних условия

Мало кто из жителей и гостей России откажется от исконно русского блюда – вареных раков. Сегодня сельские жители в летние месяцы имеют неплохой дополнительный доход за счет ловли раков в естественных водоемах. Однако такой способ заработка нельзя назвать гуманным. Популяция животных в природе сокращается, а самих предпринимателей могут привлечь за браконьерство.

Есть другой путь, который, к сожалению, незаслуженно забыт современными коммерсантами. Еще в позапрошлом веке на территории России находилось множество хозяйств, где выращивали речных раков. Тогда их производство достигло такого уровня, что полезное мясо даже шло на экспорт. О том, как разводить раков разными способами в домашних условиях, поговорим в этой статье.

С чего начать разведение раков?

Для фермеров, которые имеют возможность оформить в аренду земельный участок большой площади, подойдет вариант разводить раков в искусственных прудах. Их создать несложно.

Достаточно глубины 1-2 метра и площади водяного зеркала 30-60 кв.м. Среднее фермерское хозяйство обычно состоит из 3-4 таких водоемов. Одно из основных условий – это берег с большим количеством глины и каменистое дно.

В таких условиях ракообразные легче обустраивают свои норы и лучше размножаются.

Вода в искусственных водоемах должна меняться. Для этого при строительстве закладывают систему водоотводов. Не реже одного раза в месяц из пруда сливают 30% воды и добавляют новую.

Полностью менять ее нельзя, так как можно нарушить устоявшийся благоприятный микроклимат для ракообразных. За сезон каждая самка приносит 30 особей потомства, а вот товарного вида раки достигнут только через шесть лет.

Выращивание в таких условиях имеет ряд преимуществ:

  • Минимум затрат на обустройство водоема;
  • Расходы на питание снижаются за счет образования в пруду природного корма;
  • Трудозатраты на протяжении всего периода выращивания практически отсутствуют.

Недостатки такого бизнеса:

  1. Разведение раков в прудах возможно только в определенных регионах, где зимы не суровые и водоем не промерзает полностью;
  2. Шесть лет ожидания роста животных увеличивают срок окупаемости первоначальных затрат;
  3. Низкая плотность заселения на 1 кв.м. искусственного водоема.

Технология выращивания раков в домашних условиях

Следующий способ – это обустроить ферму по разведению раков в аквариумах в домашних условиях.

Искусственно созданный микроклимат, который будет поддерживаться независимо от времени года, способствует стабильному беспрерывному прибавлению веса животных. Выращивание членистоногих проводят в аквариуме, объемом 250 литров.

На дно его насыпают грунт и укладывают коряги. Так в домашних условиях среда обитания будет приближена к природной. На одном квадратном метре может проживать 350 животных одновременно.

Самый интересный, и можно даже сказать загадочный, процесс размножения раков в условиях аквариума. До конца это явление не изучено даже учеными. Готовность самки к размножению обуславливает большое количество факторов: микроэлементы в среде, ее кислотность и другие. Для этого процесса необходимо выделять отдельный аквариум, не меньше 200 литров.

Спариваются животные обычно осенью. Для получения потомства необходимо, чтобы самок было в два раза больше, чем самцов. Самка откладывает яйца у себя на лапках, и все время находится со своим потомством в тесном контакте. После рождения рачков их пересаживают в отдельный водоем.

Естественный процесс линьки приводит к гибели части молодняка, а выжившие животные продолжают расти и набирать необходимый вес.

Где же в домашних условиях расположить такое количество аквариумов? Это закономерный вопрос, на который уже нашли ответ многие предприимчивые коммерсанты. Подвал в доме – это часто площадь, которая захламляется и не приносит никакой пользы.

Вместе с тем там отличные условия для проживания таких животных, как раки. Выращивание раков в собственном подвале не требует больших материальных затрат. Дополнительного отопления или освещения не понадобится, если температура зимой в нем не опускается, ниже +7 градусов.

Аквариумы устанавливаются на специальные полки и ферма по выращиванию раков готова к работе.

В продаже сегодня трудно найти молодых рачков, продаваемых для фермеров с целью разведения в домашних условиях. Обычно предприниматели отлавливают их в ближайшем пруду или покупают с рук в сезон вылова. Затем наступает процесс постижения таинства размножения животных, описанный выше.

Сколько можно заработать на выращивании раков?

Все, кто практиковал бизнес на раках, утверждают, что дело это достаточно хлопотное, но выгодное. В пруду, площадью 25 кв.м. можно вырастить 30 кг раков. Один килограмм стоит около 500 рулей. За вычетом расходов на кормление и уход, чистая прибыль составляет 26 тыс. рублей.

Недостатком бизнеса является его длительность во времени, но если у предпринимателя хватит терпения ждать результатов своего труда 6-8 лет, то дальнейший доход будет увеличиваться с каждым годом. Специалисты советуют начинать выращивание раков параллельно с другим основным занятием.

Чтобы начать свой бизнес по разведению раков в домашнем хозяйстве, то можно начинать и со 100 000 рублей.

Однако это будет вероятнее всего не бизнес, а своеобразное хобби, поскольку с такими капиталовложения большой прибыли получить, вероятнее всего не получится. Для полноценного бизнеса потребуется значительно большие расходы.

Все будет зависеть от количества прудов, расположенных на территории личного подсобного хозяйства и количества особей.

Как выбрать оборудование

В случаи выращивания раков в искусственных прудах потребуется приобрести трубы и водостоки, гидроизоляцию и проточные фильтры, оксидатор и аэраторы, измерительные приборы. При появлении потомства молодняк необходимо будет отселять от взрослых особей. Для этого потребуются забетонированные бассейны.

Какой ОКВЭД необходимо указать для разведения раков

Пресноводное рыбоводство или код 03.22. Именно его необходимо будет отразить в различных документах, в том числе и в тех, которые подаются в регистрационный орган для регистрации нового субъекта предпринимательской деятельности.

Какие документы нужны для открытия

Пакет документов будет напрямую зависеть от выбранной организационно-правовой формы. Если налаживается объемное производство, то лучше регистрироваться в качестве общества с ограниченной ответственностью.

Для этого потребуется подготовить:• Устав и копию решения собрания акционеров о создании юридического лица в виде общества с ограниченной ответственностью;• предоставить информацию и директоре компании, и главном бухгалтере;• уплатить государственную пошлину и получить юридический адрес;• открыть в банке расчетный счет и стать на учеты в государственные органы.

Для небольших производственных объемов достаточно открыть ИП. Перечень документов здесь несколько меньше, чем для юридических лиц. Потребуется, ксерокопия паспорта и квитанция об уплате госпошлины, заявление установленного образца и копия ИНН.

Какую систему налогообложения выбрать для разведения раков

Лучшим вариантом для уплаты налогов при ведении вышеназванного бизнеса является налог на вменяемый доход. Его следует указать и в заявлении, подаваемом на регистрацию.

Нужно ли разрешение для открытия

Для легализации продаж выращенных раков в своем подсобном хозяйстве потребуется получить разрешение в санэпидемстанции. Других разрешений, лицензий не требуется.

Источник: https://vipidei.com/proizvodstvo/vyrashhivanie/kak-razvodit-rakov-v-domashnix-usloviyax/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.